The ih クッキングヒータ�?Diaries

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（昔ながらのおこげ）、熟成炊き（白米、玄米）、炊きこみ、すしめし、おかゆ、雑穀米、玄米

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圧力を使用しないため粒感が失われにくく、本格的な内釜で炊きムラを抑えたしゃっきりとした炊き上がりは、お米の粘りが苦手な方には最もおすすめです。

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炊きあがりはふっくらとした食感で、お米のもつ栄養素や旨みを逃しません。

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安価に使いやすい炊飯器が欲しい方や、いろいろな銘柄を楽しみたい方にはアイリスオーヤマがおすすめです。

ふっくらおいしいごはんが炊ける「黒遠赤厚釜」採用。シンプルでわかりやすい操作性！

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A「保温時間が経過するほど、ごはんは臭くなり変色するのでなるべく早く食べることが大事。また、炊きあがったらすぐにしゃもじで全体的にふんわりとときほぐすことも大切。ほぐさないと底の面が固まってしまいます�? 

まずは、購入者が「もっと気にして買うべきだった」と後悔した項目について実施したアンケート結果を見てみましょう。

圧力をかけるとごはんがやわらかくなる傾向がありますが、こちらはあえて圧力をかけないことでしゃっきりとした炊き上がりに。

一般的な金属製の金属釜は熱が伝わりやすく、効率的に炊けるので早炊きをしたいときにも適しています。その他にも、自然素材の炭や土鍋の釜もあります。内釜の厚みが大きいとその分熱を伝えやすくなることから、味にこだわったおいしいごはんを食べたい場合は土鍋の内釜や炭を使った内釜を選んでみましょう。